1) 牛の肩肉の薄切り200gを一口大に切り、塩小さじ1/2、コショウ少々をふる。 2) タマネギ1個、ジャガイモ2個、ニンジン小1個を皮をむいて一口大に切る。 3) フライパンにバター大さじ1を熱し、強火で肉をいため、煮込みなべに移す。 4) 切った野菜とト…
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